1 蒸發(濃縮)
工程上把采用加熱方法將含有不揮發性溶質 (通常為固體)的溶液在沸騰狀態下使其濃縮的單元操作稱為蒸發。蒸發廣泛應用于食品、飲料、醫藥、化工、化肥、農藥、煙草、紡織、皮革、造紙、印刷、石油開采、煤炭開采、金屬礦開采、金屬冶煉、煉焦、無機鹽等工業。
1.2 蒸發在多個行業中的應用：
高鹽廢水處理難點：在處理高鹽廢水時，如果采用生物法進行處理，高濃度的鹽類物質對微生物具有抑制作用，采用物化法處理，投資大，運行費用高，且難以達到預期的凈化效果。因此目前常見的處理方式就是將高鹽廢水進行蒸發結晶處理。
流程圖
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